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    黑蒜是怎么做的教你家庭制做黑蒜的方法
    编辑:www.ytrhs.com 时间:2021-10-14 16:07:04 来源:原创
    黑蒜是怎么做的教你家庭制做黑蒜的方法
    黑蒜是由韩国人创造发明的一种食物,是能够在家里制做的。黑蒜的制作工艺比较简单,保健养生效果明显,备受人们喜爱。那么黑蒜的制作工艺是怎样的呢?下边让大家详细来看看吧!


    黑蒜的制作工艺

    第一步:
    选择完整、圆润饱满的大蒜,把整个未去皮的大蒜放到一个干净器皿中。器皿应安全耐热,并有足够的空间能够容下全部的大蒜。
    第二步:
    把装有大蒜的器皿用锡箔纸封密好,避免 污染物质进入并避免 发酵过程中蒜香味飘走。
    第三步:
    将包裹好的器皿放进烤箱中,设定温度为60℃左右。还可以应用电饭煲设定在保温状态,或是用其他能确保恒温的机器,但需确保其温度在55到65℃中间,而且不会自动关机。
    第四步:
    让大蒜在器皿中发酵四十天。大蒜发酵到第10天就可以食用,但若要食用效果明显,就需要发酵整整的四十天。到那个时候,蒜瓣将成为乌黑的颜色,口感有点儿软甜。
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