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    黑蒜发酵设备

    黑蒜发酵设备
    2022-08-09 16:13:28

    黑蒜发酵设备

     黑蒜设备是将新鲜生吃大蒜清洗后带皮放在高温环境湿度的黑蒜头设备里自然发醇60—90天后再杀菌包裝做成的食品。发醇之后,整个蒜瓣会从白色变为黑色,因而叫作黑蒜头。黑蒜头是天然健康食品。
           黑蒜设备运用国家发明专利微生物发酵技术,干试发醇,在无一切食用添加剂的状况下,对精选优质大蒜头进行长期酶促发醇,使普通的大蒜头产生质的产生。
          黑蒜历经发醇之后,大蒜头质地从脆变绵,味道从辣变甜,呈果脯状,口味柔软、甜酸适中,沒有蒜味。那些令人觉得有趣的辛辣气味不见了,黑蒜原来的异味没有了,对胃肠也就沒有刺激了,大部分每个人都可以接纳,乃至可以用以饭后甜品。
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