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    黑蒜发酵设备

    黑蒜发酵设备工艺
    2022-08-11 18:15:02

    黑蒜发酵设备工艺

    黑蒜的发酵工艺无外乎几种:干式发酵,蒸汽,加水。下面给先容一下,每种设备都有他的利弊,蒸汽的基本已经过时了,在这里不做过多先容,干式发酵,优点是设备功率低,单位发酵电耗成本低,设备自动化程度高,操作简单,运行平稳,质量很好,发酵出的黑蒜口感挺好


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